DAUER-FIXROT 1KG Raps 0785

DAUER FIXROT

 

L’éclat rouge qui sublime vos saucisses

 

Apportez à vos spécialités de charcuterie une couleur rouge profonde et régulière grâce à DAUER FIXROT. Ce colorant de haute qualité met en valeur toutes vos saucisses et garantit une présentation appétissante, aussi bien en vitrine qu’à la dégustation. Facile à utiliser, il préserve l’authenticité de vos recettes tout en renforçant leur attractivité.

 

Dosage recommandé :

 

0,5 – 2 g par kg

Conseils d’utilisation : Ne pas mélanger avec NPZ. Ajouter uniquement en fin de processus de coupe. Dans le cas du saucisson de foie, incorporer seulement après la découpe du foie.