MARJOLAINE GTK 0,050KG Raps 4656

Marjolaine GTK – Douceur Aromatique, Fraîcheur Conservée.

Parfum délicat, légèrement camphré avec des notes florales : la marjolaine GTK apporte chaleur et rondeur à vos préparations. Elle est idéale pour parfumer charcuteries fines, farces, sauces et terrines avec subtilité.

 

Ce profil aromatique est parfaitement conservé grâce à un procédé de lyophilisation : les feuilles sont congelées puis séchées par sublimation (l’eau passe directement de l’état solide à gazeux, sans phase liquide). Ce procédé préserve la saveur, la couleur et la texture de la plante, comme si elle venait d’être cueillie.

 

Rapport produit frais : environ 1 pour 10

1 kg de marjolaine lyophilisée équivaut à environ 10 kg de marjolaine fraîche. Un format économique, stable et 100 % naturel.